Menu
Entrées
- 9.-Salade du maraicher mixtesauce maison
- 12.-Velouté de saison
- 12./18.-os à moelle 1 pièce / 2 piècesGratiné
- 21.-Poêlée de foie gras aux figuesSaisie à la perfection confit de figue maison
Poissons
- 38.-Quenelle de Brochet maisonSauce Nantuna servie avec riz sauvage
- 35.-Filet de perche au Baccarat de GenèveSauce au baccarat crémeuse, légumes de saison et frites maison G.R.T.A
- 35-Filet de perche MeunièreServi avec légumes et frites maison G.R.T.A
Viandes
- 33.-Tartare de bœuf Black-Angus Traditionnel 200 gServi avec frites maison GRTA, toasts et beurre
- 39.-Tartare de bœuf Black Angus Rossini 180gBœuf au couteau Foie gras poêlée toast beurre Frites maison G.R.T.A
- 41.-Entrecôte de boeuf Black-AngusSauce café de l'Auberge Gratin dauphinois et légumes de saison
- 35.-Suprême de Poulet de PerlyAux morilles avec tagliatelle fraiche et légumes
- 33.-Joue de boeuf confite au vin rougeJus corsé gratin dauphinois et légumes de saison
- 31.-Le cordon bleu traditionSuprême de volaille Jambon sélectionné et fromage coulant frites maison G.R.T.A et légumes
- 23.-Cheese BurgerTomate oignons confits cornichons et sauce mayonnaise ketchup, Salade et frites maison G.R.T.A
- 26.-Cheese BaconBacon,Tomate oignons confits cornichons et sauce mayonnaise ketchup, Salade et frites maison G.R.T.A
- 35.-Burger de la MortOignons confits foie gras poêlée pommes caramélisées salade et frite maison G.R.T.A
- 31.-Suisse BurgerOignons confits cornichons rösti fromage raclette sauce au poivre maison salade et frites G.R.T.A
Menu bambin
- 12.-Menu Bambin tous les soirs gratuit et les mercredis midi pour moins de 10 ansFilet de perche ou Nuggets frite ou Steak de bœuf frite / boule de glace au choix
Desserts maison
- 14.-Fondant au chocolat et sa boule de glace Framboise
- 15.-Coupe Mont-blanc à la vermicelle de marron
- 11-Crème brûlée
- 15.-Café gourmand
- 13.-Tarte tatin avec sa boule vanille
- 3.90/la bouleGlaces des Alpes
- 10.-Dessert suggestion du chef